Свиные рёбрышки барбекю в Самаре

Свиные рёбрышки барбекю

Это доступное для всех по цене и простоте приготовления блюдо отличается действительно уникальным вкусом!

Ингредиенты:

  1. Свиные рёбра – 0,6 кг
  2. Соевый соус – 50 г
  3. Красный острый молотый перец – 0,5 чайной ложки
  4. Молотая паприка – 1 ч. ложка
  5. Имбирь сушёный – 0,5 ч. ложки
  6. Базилик сушёный – 1 ч. ложка
  7. Томатная паста или соус – 100 г
  8. Растительное масло – по необходимости
  9. Соль – по вкусу

Режем рёбрышки на куски примерно одинакового размера, отрезаем лишний жир. Из соевого соуса, томатной пасты и специй смешиваем маринад, он должен получиться достаточно жидким. Если слишком густой – его нужно разбавить растительным маслом в небольшом количестве. Рёбра укладываем в глубокую миску и заливаем полученной смесью, убираем в холодильник мариноваться на сутки. Вынимаем их оттуда за час до жарки, чтобы они приняли комнатную температуру. При сильно раздутых углях выкладываем продукты на решётку барбекю или мангала, и жарим в течение 2 минут с каждой стороны. После активного запекания на сильном огне оставляем угли догорать, а рёбрышки – «доходить до кондиции» в течение примерно получаса, переворачивая раз в 3-4 минуты. Затем снимаем их с огня и заворачиваем в фольгу, где они должны постоять 10 минут до подачи на стол.

Возврат к списку

Примеры наших работ

Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее

Наш адрес