Лосось с баклажанами – вкусно и полезно в Самаре

Лосось с баклажанами – вкусно и полезно

Это гурманский рецепт, в то же время вполне доступный для начинающих кулинаров.

Ингредиенты

  • Стейк лосося – 1 шт.
  • Баклажаны – 150 г
  • Растительное масло – 0,5 ст. ложки
  • Чеснок – по вкусу
  • Соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Рыбу помыть, обе стороны куска приправить солью и перцем, оставить пропитываться на час при комнатной температуре. Параллельно этому баклажаны нарезать кружками и разложить на листе кулинарной бумаги. Посыпать их солью (желательно крупной морской, но подойдёт и обычная), и дать им час полежать. Это нужно, чтобы ушёл горький привкус из овощей. Чеснок мелко порубить, смешать с маслом. Этой заправкой намазать кусочки баклажанов. Выложить лосось и овощи на решётку предварительно разогретого гриля или барбекю, обжаривать с обеих сторон до готовности.

Возврат к списку

Примеры наших работ

Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее
Пример барбекю комплекса

Пример

Пример изготовления нашего комплекса барбекю.

Подробнее

Наш адрес